Rindergeschnetzeltes mit Karotten

Name: Rindergeschnetzeltes mit Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 350 g Rindfleisch (z.B. aus der Schulter); 200 g Karotten; 250 g Schalotte; 1-2 EL Pflanzenöl; 150 ml trockener Rotwein (oder Wasser); 1 Beutel KNORR Familien-Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch; 1 EL gehackte Petersilie

In unserem Rezept für Rindergeschnetzeltes kommen alle Zutaten in mundgerechten Stückchen - das ist schnell zubereitet und noch schneller verputzt.

60 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
50 Min

Kochzeit

350 g Rindfleisch (z.B. aus der Schulter)
200 g Karotten
250 g Schalotte
1-2 EL Pflanzenöl
150 ml trockener Rotwein (oder Wasser)
1 Beutel KNORR Familien-Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
1 EL gehackte Petersilie

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Rindfleisch in Streifen schneiden. Karotten schälen und schräg in Stücke schneiden. Schalotten schälen und halbieren.
Rinderstreifen im heißen Öl anbraten. Karotten und Schalotten zugeben und kurz mitbraten.
150 ml kaltes Wasser und Rotwein zugießen, Beutelinhalt Knorr Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und unter Rühren aufkochen. Rindergeschnetzeltes zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 45 Minuten schmoren. Mit Petersilie bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	334.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.8 g
Kohlenhydrate (g)	15.0 g
davon Zucker (g)	7.6 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballasstoffe (g)	4.3 g
Salz (g)	2.3 g