Rinderfilet mit Rosmarin-Kartoffeln und Zwiebeln

Name: Rinderfilet mit Rosmarin-Kartoffeln und Zwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Rinderfilet; 1.2 kg Kartoffeln; 5 Knoblauchzehen; 2 Zweige Rosmarin; 1 TL grobes Meersalz; 6 EL Olivenöl; 2 EL Öl; 3 rote Zwiebeln; 150 g KNORR Barbecue Honig Sauce

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1 H 30 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)
60 Min

Kochzeit

1 kg Rinderfilet
1.2 kg Kartoffeln
5 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
1 TL grobes Meersalz
6 EL Olivenöl
2 EL Öl
3 rote Zwiebeln
150 g KNORR Barbecue Honig Sauce

Kartoffeln waschen, trocken tupfen, vierteln und in eine Schüssel geben. Knoblauch abziehen, Rosmarin vom Zweig lösen, beides fein hacken, in die Schüssel geben und mit Meersalz + Olivenöl gut vermengen. 30 Minuten durchziehen lassen.
Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auf mittlerer Schiene 35 – 40 Minuten garen.
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. KNORR Barbecue Honig Sauce dazugeben und bei geringer Hitze ca. 15 – 20 Minuten köcheln lassen.
Das Rinderfilet in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und von jeder Seite ca. 3 – 5 Minuten grillen – je nach Geschmack.
Das Rinderfilet mit Rosmarin-Kartoffeln und Zwiebeln auf Tellern anrichten und genießen.