Rinderfilet Geschnetzeltes in Senf-Sahnesauce

Name: Rinderfilet Geschnetzeltes in Senf-Sahnesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Rinderfilet; 2 Paprikaschoten; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Öl; 2 Prisen Jodsalz; Pfeffer; 3 Stk. Lauchzwiebeln (ca. 80 g); 1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten; 150 ml Kochsahne (15% Fett); 1 EL mittelscharfer Senf

Rinderfilet Geschnetzeltes in Senf-Sahnesauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

400 g Rinderfilet
2 Paprikaschoten
1 Knoblauchzehe
3 EL Öl
2 Prisen Jodsalz
Pfeffer
3 Stk. Lauchzwiebeln (ca. 80 g)
1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten
150 ml Kochsahne (15% Fett)
1 EL mittelscharfer Senf

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Rinderfilet trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und hacken.
Filetstreifen in 2 EL heißen Öl portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben. Paprikawürfel und Knoblauch darin ca. 6 Minuten anbraten.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in sehr dünne Ringe schneiden.
Knorr Sauce Pur Sauce zu Braten in 1/4 l (250 ml) warmen (nicht kochendem) Wasser auflösen, zur Paprika geben und aufkochen. Filetstreifen und Lauchzwiebelringe zufügen und erhitzen. Kochsahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	342.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.9 g
Kohlenhydrate (g)	12.0 g
davon Zucker (g)	9.6 g
Eiweiß (g)	24.0 g
Ballasstoffe (g)	4.1 g
Salz (g)	1.2 g