Rinder-Geschnetzeltes mit Gemüse und Knödeln

Name: Rinder-Geschnetzeltes mit Gemüse und Knödeln
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Rumpsteak; 250 g Weißkohl; 2 rote Zwiebeln; 1 Bund Lauchzwiebeln; 300 g Karotten; 1 Paprika; 100 g Zuckerschoten; 8 Stk. Pfanni DER KLASSIKER Kartoffel Knödel HALB & HALB; Jodsalz; 2 EL Speiseöl; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind; 4 EL Sojasoße; 1 EL Speisestärke; 2-3 EL Zitronensaft

Rinder-Geschnetzeltes mit Gemüse und Knödeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

45 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

450 g Rumpsteak
250 g Weißkohl
2 rote Zwiebeln
1 Bund Lauchzwiebeln
300 g Karotten
1 Paprika
100 g Zuckerschoten
8 Stk. Pfanni DER KLASSIKER Kartoffel Knödel HALB & HALB
Jodsalz
2 EL Speiseöl
1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
4 EL Sojasoße
1 EL Speisestärke
2-3 EL Zitronensaft

Zur Einkaufsliste

Rindfleisch abtupfen und erst in feine Scheiben, dann in Streifen schneiden. Weißkohl vierteln, Strunk herausschneiden. Kohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und die Karotten schälen und ebenfalls in Streifen oder Stücke schneiden. Paprika abspülen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Zuckerschoten abspülen und längs halbieren.
Knödel nach Packungsanleitung in siedendem Salzwasser zubereiten.
Öl in einer Pfanne oder dem Wok erhitzen. Fleischstreifen darin kräftig anbraten, beiseitestellen. Gemüse ebenfalls anbraten. KNORR Bouillon Pur Rind in 300 ml heißem Wasser auflösen. Mit Sojasoße und Speisestärke verrühren. Fleisch zum Gemüse geben. Knorr-Bouillonmischung zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Knödel abtropfen lassen, auslösen. Rinder-Geschnetzeltes mit Gemüse und Knödel anrichten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	723.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.1 g
Kohlenhydrate (g)	81.0 g
davon Zucker (g)	29.0 g
Eiweiß (g)	41.0 g
Ballasstoffe (g)	20.0 g
Salz (g)	5.8 g