Reissalat mit Zucchini-Avocadocreme

So lecker und cremig: Für den Reissalat mischst du Langkornreis mit Erbsen sowie Karotten und schmeckst ihn mit Olivenöl und Knorr Salatkrönung Italienische Art ab. Dazu servierst du eine Guacamole-Variante. Diese pürierst du nicht nur aus Avocado, Limettensaft und Olivenöl, sondern gibst noch Zucchini, Spinat und Basilikum hinzu. Das Rezept schmeckt nicht nur zum Picknick oder bei einem Ausflug bestens. Los geht’s!