Rahm Weißkohl mit Speck

Cremig und gleichzeitig würzig: Durchwachsener Speck, Zwiebel, Knorr Natürlich Lecker! Fix Champignons in Rahm sowie saure Sahne machen den Weißkohl zu einem schön deftigen Gericht, das gerade bei schlechtem Wetter von innen wärmt. Und wenn du darauf achtest, dass du den Kohl nicht zu lange kochst, dann bleibt er schön knackig und schmeckt einfach perfekt. Hol schon mal den Kochlöffel raus!

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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100 g durchwachsener Speck
1 kleiner Kopf Weißkohl
1 Zwiebel
1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Fix Champignons in Rahm
100 g Saure Sahne 10 % Fett

Speck in Streifen schneiden. Weißkohl halbieren, den mittleren festen Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
Speck knusprig braten und herausnehmen. Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten. Kohl zufügen und unter Rühren 15 Minuten lang schmoren. 150 ml Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Champignons in Rahm einrühren. Unter Rühren aufkochen und weitere 5 Minuten kochen.
Saure Sahne unterrühren. Speck untermischen und servieren.

Tipp

Dieses cremige Gericht kann mit jeder Art Blattgrün wie Grünkohl, Mangold oder Chinakohl gekocht werden. Auf die Zeit achten, damit die Blätter knackig bleiben. Wenn Sie den Speck weglassen, haben Sie ein vegetarisches Essen. Dazu passen Schupfnudeln.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	223.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.2 g
Kohlenhydrate (g)	13.0 g
davon Zucker (g)	8.3 g
Eiweiß (g)	8.8 g
Ballasstoffe (g)	5.2 g
Salz (g)	2.2 g

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen