Knorr - Raclette mit Ei

Raclette mit Ei

Beim Raclette ein Spiegelei im Pfännchen zu machen, geht super einfach. Du brauchst das Ei nur im Pfännchen aufzuschlagen. Wenn du das Ei wie bei diesem Rezept noch mit Avocado, Süßkartoffeln, Lauchzwiebeln oder Kochschinken kombinierst, holst du geschmacklich noch mehr heraus. Und der Dip dazu? Mit Knorr Knoblauch Sauce oder Knorr Chili Sauce sorgst du für zusätzlichen Geschmack. Freue dich auf einen abwechslungsreichen Raclette-Abend mit unserem Ei-Rezept!

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 300 g Süßkartoffeln
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Champignons
  • 3 Stk. Lauchzwiebeln
  • 100 g junger Spinat
  • 150 g Sojasprossen frisch
  • 200 g orange Cocktailtomaten
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Zitronensaft
  • 150 g gekochter Schinken
  • 200 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
  • 400 g Raclettekäse
  • 12 Eier (Größe M)
  • 6 EL KNORR Knoblauch Sauce 250 ml
  • 6 EL KNORR Chili Sauce 250 ml
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  1. Süßkartoffeln schälen, in 1/2 cm breite Stücke schneiden, in kochendem Wasser 5-10 Minuten garen. Abgießen und mit kaltem Wasser kurz abschrecken. In eine Schale geben.

  2. Paprika, Champignons und Lauchzwiebeln putzen, klein schneiden und in Schalen geben. Spinat, Sprossen und Tomaten waschen und ebenfalls in Schalen geben. Avocado entkernen, schälen, in Spalten schneiden, in eine Schale geben und mit Zitronensaft beträufeln. Schinken und Käse auf Platten verteilen.

  3. Raclette-Gerät aufheizen. Raclette-Pfännchen nach Belieben mit den Zutaten bestücken und ein Ei oder Käse darüber geben. Unter dem Raclette-Grill überbacken, bis das Ei gestockt bzw. der Käse geschmolzen ist. Mit den Schlemmersaucen genießen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 667.0 kcal
Fett (g) 40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 18.0 g
Kohlenhydrate (g) 26.0 g
davon Zucker (g) 15.0 g
Eiweiß (g) 46.0 g
Ballasstoffe (g) 6.7 g
Salz (g) 3.5 g

Statt gekochten Schinken rohen Schinken oder Chorizo verwenden. Auch lecker mit Brokkoli.

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