Raclette mit Ei

Name: Raclette mit Ei
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Süßkartoffeln; 1 rote Paprika; 200 g Champignons; 3 Stk. Lauchzwiebeln; 100 g junger Spinat; 150 g Sojasprossen frisch; 200 g orange Cocktailtomaten; 1 reife Avocado; 1 EL Zitronensaft; 150 g gekochter Schinken; 200 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.); 400 g Raclettekäse; 12 Eier (Größe M); 6 EL KNORR Schlemmersauce Knoblauch Sauce; 6 EL KNORR Schlemmersauce Chili Sauce

Raclette mit Ei - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)

300 g Süßkartoffeln
1 rote Paprika
200 g Champignons
3 Stk. Lauchzwiebeln
100 g junger Spinat
150 g Sojasprossen frisch
200 g orange Cocktailtomaten
1 reife Avocado
1 EL Zitronensaft
150 g gekochter Schinken
200 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
400 g Raclettekäse
12 Eier (Größe M)
6 EL KNORR Schlemmersauce Knoblauch Sauce
6 EL KNORR Schlemmersauce Chili Sauce

Süßkartoffeln schälen, in 1/2 cm breite Stücke schneiden, in kochendem Wasser 5-10 Minuten garen. Abgießen und mit kaltem Wasser kurz abschrecken. In eine Schale geben.
Paprika, Champignons und Lauchzwiebeln putzen, klein schneiden und in Schalen geben. Spinat, Sprossen und Tomaten waschen und ebenfalls in Schalen geben. Avocado entkernen, schälen, in Spalten schneiden, in eine Schale geben und mit Zitronensaft beträufeln. Schinken und Käse auf Platten verteilen.
Raclette-Gerät aufheizen. Raclette-Pfännchen nach Belieben mit den Zutaten bestücken und ein Ei oder Käse darüber geben. Unter dem Raclette-Grill überbacken, bis das Ei gestockt bzw. der Käse geschmolzen ist. Mit den Schlemmersaucen genießen.

Tipp

Statt gekochten Schinken rohen Schinken oder Chorizo verwenden.\nAuch lecker mit vorgegartem Brokkoli.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	667.0 kcal
Fett (g)	40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	18.0 g
Kohlenhydrate (g)	26.0 g
davon Zucker (g)	15.0 g
Eiweiß (g)	46.0 g
Ballasstoffe (g)	6.7 g
Salz (g)	3.5 g