Puten-Reis-Pfanne mit Spinat in Käsesauce

Name: Puten-Reis-Pfanne mit Spinat in Käsesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Langkornreis-Wildreis-Mischung; 100 g grüne Bohnen; 50 g grüne Erbsen, tiefgekühlt; 100 g junger Spinat; 200 g Putenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Pasta Sauce Quattro Formaggi 250 ml; 50 g Brotwürfel; 1 EL gehackte Petersilie; frisch gemahlener Pfeffer

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30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

100 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
100 g grüne Bohnen
50 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
100 g junger Spinat
200 g Putenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Pasta Sauce Quattro Formaggi 250 ml
50 g Brotwürfel
1 EL gehackte Petersilie
frisch gemahlener Pfeffer

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Wildreis Mischung nach Packungsangabe kochen.
Bohnen putzen und in kochendem Wasser 5 Minuten garen, Erbsen zugeben und weitere 3 Minuten mitkochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.
Putenbrust in Würfel schneiden und in 1 EL Olivenöl rundherum anbraten und herausnehmen.
Beutelinhalt Knorr Pasta Sauce Quattro Formaggi in 250 ml warmes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Putenbrustwürfel, Bohnen, Erbsen und Spinat zugeben und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Inzwischen Brotwürfel im restlichen Olivenöl goldgelb anbraten.
Abgetropften Reis unter die Sauce mischen und mit Brotwürfeln und Petersilie bestreut servieren. Nach Belieben mit frisch geriebenem Pfeffer würzen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	615.0 kcal
Fett (g)	22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.1 g
Kohlenhydrate (g)	63.0 g
davon Zucker (g)	3.5 g
Eiweiß (g)	37.0 g
Ballaststoffe (g)	5.9 g
Salz (g)	2.4 g