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Pomelo-Salat
Pomelo-Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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45 Min
Gesamtszeit
-
Einfach
Schwierigkeit
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00 Min
Vorbereitung
-
4
Portion(en)
-
45 Min
Kochzeit
Für den Salat:
- 1 große Pomelo ersatzweise 2 Grapefruits
- 2 Karotten
- 1/2 Salatgurke
- 1 Glas (Abtropfgewicht ca. 175 g) Sojabohnensprossen
- 100 g geschälte Garnelenschwänze
- 75 g Kokosnussraspeln
Für das Dressing:
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-Kräuter
- 2 EL Fischsauce (ersatzweise 2 EL Sojasauce und 1 EL Wasser)
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Zucker
- 1 Frühlingszwiebel
- 1-2 kleine rote Chilischoten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleines Stück Ingwer
Außerdem:
- 2 Eier
- 1 Msp. Jodsalz
- Pfeffer
- 1 TL Erdnussöl
- 30 g geröstete Erdnüsse
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