Polentaplätzchen

Name: Polentaplätzchen
Prep time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 150 g Polenta (Maisgrieß); 600 ml Milch 1,5% Fett; Jodsalz; Muskatnuss; 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda); 1 Beutel KNORR Fix Zucchini-Pfanne Toskana 35 g; 2-3 EL Schlagsahne; Kräuter zum Garnieren

Polentaplätzchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

60 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
45 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

150 g Polenta (Maisgrieß)
600 ml Milch 1,5% Fett
Jodsalz
Muskatnuss
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
1 Beutel KNORR Fix Zucchini-Pfanne Toskana 35 g
2-3 EL Schlagsahne
Kräuter zum Garnieren

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Polenta mit Milch, Salz und 1 Prise Muskatnuss kochen. Ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen, dabei mehrmals umrühren. Polentabrei auf einem gefetteten Backblech ca. 1 cm dick ausstreichen und abkühlen lassen.
Plätzchen (z. B. Halbmonde) ausstechen und auf Backpapier setzen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Beutelinhalt KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toscana in 200 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Mit Sahne verfeinern und auf Teller verteilen. Polenta-Plätzchen mit Kräutern darauf anrichten.