Knorr - Pizzabrot Margherita mit Rucola

Pizzabrot Margherita mit Rucola

Pizzabrot Margherita mit Rucola - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 25 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 100 g orange oder rote Tomaten
  • 20 g Rucola
  • 80 g vegane Mozzarella-Alternative
  • 300 g Roggenbrot (3 dicke Scheiben)

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. Stückige Tomaten und Knorr Gemüse Bouillon zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen.

  2. Tomaten in Scheiben schneiden. Rucola waschen und abtropfen lassen. Mozzarella-Alternative in Scheiben schneiden.

  3. Tomatensauce auf die Brotscheiben verteilen. Mit Tomatenscheiben und Mozzarella-Alternative belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 6-8 Minuten überbacken.

  4. Pizza Brot Margherita aus dem Backofen nehmen, mit Rucola garnieren und mit dem restlichen Öl beträufeln.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 346.0 kcal
Fett (g) 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7 g
Kohlenhydrate (g) 47.0 g
davon Zucker (g) 8.1 g
Eiweiß (g) 8.0 g
Ballasstoffe (g) 9.1 g
Salz (g) 2.8 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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