Pizza Funghi

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen.

Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Beide MONDAMIN Innenbeutel und 250 ml lauwarmes Wasser mit den Knethaken des elektrischen Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.

Den Teig kurz mit den Händen durchkneten, halbieren und auf Backpapier zu zwei runden Pizzaböden (Durchmesser ca. 28 cm) ausrollen, auf Backbleche legen.

KNORR Tomato al Gusto mit Pfeffer und etwas Zucker pikant abschmecken und dünn auf den Teig verstreichen. Mit Champignons belegen und mit Thymianblättchen und Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 20 - 30 Minuten backen, bis der Boden leicht gebräunt ist.