Pilz-Käse-Suppe

Name: Pilz-Käse-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Pilze (Champignons, Austernpilze oder Shiitake); 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch; 100 g Sahne-Schmelzkäse; 100 g Blauschimmelkäse (z.B. Castello blue oder Roquefort); weißer Pfeffer; Jodsalz; 1-2 TL fein gehackte Petersilie; Cayennepfeffer

Pilz-Käse-Suppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

500 g Pilze (Champignons, Austernpilze oder Shiitake)
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
100 g Sahne-Schmelzkäse
100 g Blauschimmelkäse (z.B. Castello blue oder Roquefort)
weißer Pfeffer
Jodsalz
1-2 TL fein gehackte Petersilie
Cayennepfeffer

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Pilze putzen, in kleine Stücke schneiden und im heißen Öl andünsten.
3/4 l (750 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.
Schmelzkäse und Blauschimmelkäse unterrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Pilz-Käse-Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie und Cayennepfeffer bestreuen.