Pilz-Käse-Suppe

Name: Pilz-Käse-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pilze (Champignons, Austernpilze oder Shiitake); 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch; 100 g Sahne-Schmelzkäse; 100 g Blauschimmelkäse (z.B. Castello blue oder Roquefort); weißer Pfeffer; Jodsalz; 1-2 TL fein gehackte Petersilie; Cayennepfeffer

Pilz-Käse-Suppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Pilze (Champignons, Austernpilze oder Shiitake)
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
100 g Sahne-Schmelzkäse
100 g Blauschimmelkäse (z.B. Castello blue oder Roquefort)
weißer Pfeffer
Jodsalz
1-2 TL fein gehackte Petersilie
Cayennepfeffer

Pilze putzen, in kleine Stücke schneiden und im heißen Öl andünsten.
3/4 l (750 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.
Schmelzkäse und Blauschimmelkäse unterrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Pilz-Käse-Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie und Cayennepfeffer bestreuen.

Tipp

Dazu passen Baguettebrötchen oder Laugenbrezel.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	313.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	9.4 g
davon Zucker (g)	1.6 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballasstoffe (g)	3.0 g
Salz (g)	2.8 g