Pilz Risotto

Name: Pilz Risotto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Champignons; 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas; 2 EL Olivenöl; 150 g Risotto-Reis; 30 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

Es geht einfach nichts über ein cremiges Risotto. Zarter Reis und Parmesan verbinden sich zu einer perfekten Geschmacks- und Aromakombination.

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

250 g Champignons
2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
2 EL Olivenöl
150 g Risotto-Reis
30 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

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Champignons in Scheiben schneiden. 600 ml Wasser zum Kochen bringen, Knorr Gemüse Bouillon einrühren. Champignons in Öl ca. 1 Minute dünsten.
Knorr Gemüse Bouillon portionsweise zugeben, unter Rühren den Reis 20-25 Minuten garen, bis er die richtige Konsistenz habt. Er sollte al dente mit zartem Biss sein.
Parmesan unterrühren und sofort servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	484.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.3 g
Kohlenhydrate (g)	61.0 g
davon Zucker (g)	1.7 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballasstoffe (g)	3.7 g
Salz (g)	2.0 g