Pilz Risotto

Pilz Risotto

Es geht einfach nichts über ein cremiges Risotto. Zarter Reis und Parmesan verbinden sich zu einer perfekten Geschmacks- und Aromakombination.

  • 30 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 25 Min

    Kochzeit

  • 250 g Champignons
  • 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g Risotto-Reis
  • 30 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

  1. Champignons in Scheiben schneiden. 600 ml Wasser zum Kochen bringen, Knorr Gemüse Bouillon einrühren. Champignons in Öl ca. 1 Minute dünsten.

  2. Knorr Gemüse Bouillon portionsweise zugeben, unter Rühren den Reis 20-25 Minuten garen, bis er die richtige Konsistenz habt. Er sollte al dente mit zartem Biss sein.

  3. Parmesan unterrühren und sofort servieren.

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