Pilz Quiche

Name: Pilz Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pkg. Tarte- oder Quicheteig (aus dem Kühlregal); 200 g gemischte Pilze; 1 Stange Lauch; 200 g Tofu, natur; 2 EL Margarine; 100 g tiefgekühlte Erbsen; 4 Eier; 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 2 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas; Pfeffer; 1 EL mittelscharfer Senf; Fett für die Form

Pilz Quiche - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

1 H 10 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
50 Min

Kochzeit

1 Pkg. Tarte- oder Quicheteig (aus dem Kühlregal)
200 g gemischte Pilze
1 Stange Lauch
200 g Tofu, natur
2 EL Margarine
100 g tiefgekühlte Erbsen
4 Eier
100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
2 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
Pfeffer
1 EL mittelscharfer Senf
Fett für die Form

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Eine Quicheform ausfetten und mit dem Teig auslegen. Teig im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten vorbacken, herausnehmen und abkühlen lassen.
Pilze und Lauch (nur das Weiße) putzen und klein schneiden. Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne in Margarine anbraten. Pilze und Lauch zufügen und für ca. 4 Minuten mitbraten. Erbsen untermischen und auf dem Teigboden verteilen.
Eier mit Kochcreme, KNORR Delikatess Brühe, etwas Pfeffer und Senf verrühren. Den Guss gleichmäßig über die Quiche-Zutaten gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30-35 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	545.0 kcal
Fett (g)	34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11.0 g
Kohlenhydrate (g)	35.0 g
davon Zucker (g)	3.2 g
Eiweiß (g)	24.0 g
Ballasstoffe (g)	4.5 g
Salz (g)	1.9 g