Knorr - Piccata Milanese von der Pute

Piccata Milanese von der Pute

Aus dem Italienurlaub haben wir dieses Rezept für eine Piccata mitgebracht. Zur perfekt krossen Käsekruste passt die Tomaten-Paprika-Soße ganz famos.
	    
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 3 Stk. Putenschnitzel (à ca. 125 g)
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 EL Mehl
  • 1 Ei
  • 60 g geriebener Parmesan
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch!

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Paprika putzen und in Streifen schneiden.

  2. Putenschnitzel flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Putenschnitzel in Mehl wenden, anschließend in verquirltem Ei, dann in Parmesan. In 2 EL heißem Olivenöl bei mittlerer Hitze pro Seite 3-4 Minuten braten.

  3. Zwiebel und Knoblauch im restlichen Olivenöl dünsten, Paprika zufügen mitdünsten. 175 ml Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Fix Bolognese "Typisch Italienisch" einrühren, aufkochen lassen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten schmoren und Piccata servieren.

Tipp

Dazu passen Bandnudeln.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 488.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.1 g
Kohlenhydrate (g) 23.0 g
davon Zucker (g) 13.0 g
Eiweiß (g) 42.0 g
Ballasstoffe (g) 6.2 g
Salz (g) 1.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.