Pfannkuchen-Röllchen mit Räucherlachs

Bei einem Buffet beliebt: Mache doch mal aus Eiern, Milch, Mehl und etwas Salz schnelle Pfannkuchen! Nachdem diese dann abgekühlt sind, bestreichst du sie mit Quark, den du mit Knorr Salatkrönung Küchenkräuter und geriebenem Meerrettich aufgepeppt hast. Nun noch Räucherlachs darauf verteilt, schon kannst du die Pfannkuchen aufrollen, in dünne Scheiben schneiden und diese mit Zahnstochern fixieren. Das Rezept ist zum Beispiel bei einem Brunch richtig beliebt.