Pfannen-Geschnetzeltes mit Brokkoli

Pfannen-Geschnetzeltes mit Brokkoli - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

150 g Wildreis
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
250 g Brokkoliröschen
300 g Rinder-Hüftsteak
1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
2 EL Sojasauce
1 TL Sesamöl
3 EL Olivenöl
Pfeffer
1 Handvoll Basilikum

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Reis nach Packungsangabe kochen.
Knoblauch schälen und hacken. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Fleisch in Streifen schneiden.
Knorr Bouillon Pur Rind mit 3 EL warmen Wasser, Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Fleisch untermischen und 5 Minuten marinieren.
Fleisch in einer großen Pfanne in 2 EL heißem Olivenöl 4-5 Minuten braten. Fleisch herausnehmen und in eine saubere Schüssel geben. Restliches Olivenöl in die Pfanne geben, Paprika zugeben und anbraten. Brokkoli zugeben und 2 Minuten mitbraten.
Fleisch wieder in die Pfanne geben. Marinade zufügen und 3 Minuten kochen lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Pfannen-Geschnetzeltes über Reis und mit Basilikum bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	537.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.5 g
Kohlenhydrate (g)	47.0 g
davon Zucker (g)	8.0 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballaststoffe (g)	6.2 g
Salz (g)	3.6 g

Ingwer zugeben für ein duftendes Gericht oder Chili für mehr Schärfe.

Für eine vegetarische Variante Fleisch durch vegetarisches Geschnetzeltes ersetzen. Anstelle der Knorr Bouillon Pur Rind Knorr Bouillon Pur Gemüse verwenden.