Pasta mit Lachs-Sauce

Name: Pasta mit Lachs-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g grüne Bandnudeln; Jodsalz; 150 g Schalotten; 1 EL Pflanzenöl; 50 ml Weißwein (alternativ Wasser); 200 ml Kochsahne (15% Fett); 1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin; 100 g Räucherlachs

Hier ist ein raffiniertes Rezept für Pasta mit Lachs-Sauce, das Nudelfans unbedingt probieren sollten! ➔ Zum Rezept!

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

150 g grüne Bandnudeln
Jodsalz
150 g Schalotten
1 EL Pflanzenöl
50 ml Weißwein (alternativ Wasser)
200 ml Kochsahne (15% Fett)
1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
100 g Räucherlachs

Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schalotten schälen und in dünne Spalten schneiden. In einem Topf im heißen Öl andünsten, Weißwein dazugeben und das Gemüse weich dünsten. Sahne und 50 ml Wasser dazugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen.
Lachs in feine Streifen schneiden und in der Sauce heiß werden lassen. Abgetropfte Bandnudeln mit der Sauce anrichten.

Tipp

Den Weißwein durch trockenen weißen Wermut (Noilly Prat) ersetzen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	681.0 kcal
Fett (g)	33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	14.0 g
Kohlenhydrate (g)	65.0 g
davon Zucker (g)	7.3 g
Eiweiß (g)	24.0 g
Ballasstoffe (g)	6.8 g
Salz (g)	1.4 g