Pasta mit Lachs-Sauce

Ciao Pasta! Mediterrane Küche geht mit unserem Rezept für Pasta mit Lachs-Sauce ganz einfach. Für deinen italienischen Abend benötigst du neben Bandnudeln und frischem Räucherlachs noch Knorr Fix für Lachs-Sahne Gratin. Zum Verfeinern nimmst du noch ein wenig Weißwein und fertig ist die Pasta. Basta!

25 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

150 g Bandnudeln
Jodsalz
150 g Schalotten
1 EL Pflanzenöl
50 ml Weißwein (alternativ Wasser)
200 ml Kochsahne (15% Fett)
1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
100 g Räucherlachs

Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schalotten schälen und fein würfeln. In einem Topf im heißen Öl glasig andünsten, Weißwein dazugeben. Sahne und 50 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen.
Lachs in feine Streifen schneiden und in der Sauce heiß werden lassen. Abgetropfte Bandnudeln mit der Sauce anrichten.