Pasta mit grünem Spargel

Einfach und lecker: Während du die Spaghetti wie gewohnt al dente kochst, brätst du bei diesem Rezept grünen Spargel in einer Pfanne zusammen mit Knoblauch in Olivenöl. Mit etwas Chili würzt du den Spargel genau so scharf, wie du es magst. Jetzt brauchst du nur noch mit etwas Wasser die Knorr Feinschmecker Zitronen Butter Sauce aufzukochen, den grünen Spargel mit der Sauce zu vermischen und beides zusammen mit den Nudeln zu servieren. Pasta mit grünem Spargel schmeckt als schnelles Mittagessen oder Abendessen unter der Woche. Bereite das Rezept gleich zu!

30 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

500 g grüner Spargel
1 halbe rote Chilischote
2 Knoblauchzehen
150 g Spaghetti
Jodsalz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce

Spargel am unteren Drittel schälen, die Enden abschneiden und in 3 cm lange Stücke schneiden. Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
Spargel mit Knoblauch im heißen Öl bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Chili zufügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce in 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen. Spargel unter die Sauce heben und Spaghetti mit grünen Spargel servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energe (kj/kcal)	373.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.4 g
davon Zucker (g)	4.3 g
Eiweiß (g)	9.6 g
Ballaststoffe (g)	4.5 g

Falls dir Ziegenkäse zu intensiv schmeckt, dann rundest du die Pasta mit grünem Spargel besser mit Parmesan ab. Zu dem Rezept passt ein knackiger Salat.