Pasta mit Basilikumpesto

Name: Pasta mit Basilikumpesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Spaghetti; 6 EL Olivenöl; 1-2 Knoblauchzehen; 2 EL Pinienkerne; 1 Bund Basilikum; 75 g Parmesan oder anderer Hartkäse; 1 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas); Pfeffer; etwas Zitronensaft

Pasta mit Basilikumpesto - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

250 g Spaghetti
6 EL Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen
2 EL Pinienkerne
1 Bund Basilikum
75 g Parmesan oder anderer Hartkäse
1 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
Pfeffer
etwas Zitronensaft

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen und in einem Sieb abgießen. Nudeln mit 1 EL Olivenöl beträufeln.
Knoblauch schälen und grob hacken. Mit den Pinienkernen im Mörser zermahlen. Basilikum waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen. In Streifen schneiden und zu der Paste in den Mörser geben. 2 EL Olivenöl zufügen und alles fein zerreiben. Käse fein reiben und nach und nach in die Kräuterpaste einarbeiten. Restliches Olivenöl nach und nach unter die Masse rühren. Pesto mit KNORR Delikatess Brühe, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Pesto nach Belieben über frisch gekochte Pasta geben.

Tipp

Wer keinen Mörser besitzt kann auch den Blitzhacker benutzen. Jedoch sollten die Kräuter nicht zu lange gehackt werden, da sie sonst bitter werden.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	691.0 kcal
Fett (g)	40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.4 g
Kohlenhydrate (g)	60.0 g
davon Zucker (g)	0.6 g
Eiweiß (g)	20.0 g
Ballasstoffe (g)	4.9 g
Salz (g)	1.4 g