Knorr - One Pot Risotto mit Kürbis

One Pot Risotto mit Kürbis

One Pot Risotto mit Kürbis - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 25 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 600 g Hokkaido Kürbis
  • 12 Salbeiblätter
  • 3 EL Olivenöl
  • 300 g Risotto-Reis
  • 150 ml Weißwein
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Delikatess

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Kürbis putzen und in gleichgroße Würfel schneiden. 4 Salbeiblätter fein hacken.

  2. Olivenöl in einem backofengeeigneten Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch zufügen und leicht goldbraun anbraten. Reis, gehackten Salbei und Kürbis zufügen und mit anbraten. Weißwein und 800 ml Wasser zugießen, aufkochen und KNORR Bouillon Pur Delikatess zufügen. Den Deckel auflegen und das Risotto im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20 Minuten garen. Nach 10 Minuten umrühren und nach Bedarf etwas Wasser zugießen.

  3. One Pot Risotto mit Kürbis mit den restlichen Salbeiblättern garniert servieren.

Tipp

Verwenden Sie Kochsahne anstelle des Weißweins. \nRestliche Salbeiblätter in etwas Olivenöl knusprig braten und Risotto damit garniert servieren.\nMit Parmesan bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 442.0 kcal
Fett (g) 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.1 g
Kohlenhydrate (g) 66.0 g
davon Zucker (g) 6.9 g
Eiweiß (g) 7.8 g
Ballasstoffe (g) 4.7 g
Salz (g) 2.1 g

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