One pot Pasta mit Champignons

Alles in nur einem Topf: Das Geheimnis hinter diesem Rezept ist, dass du die Nudeln in einer Bouillon zusammen mit Spinat, gedünsteten Zwiebeln, Pilzen und Knorr Kochpaste Gerösteter Knoblauch bei niedriger Wärmezufuhr garst, sodass die Pasta die Flüssigkeit und den Geschmack gleichmäßig aufnehmen kann. Beim Servieren sind die Nudeln dann al dente. Das One-Pot-Rezept ist als schnelles Mittagessen oder Abendessen perfekt. Lass es dir schmecken!

25 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

150 g Champignons
1 kleine rote Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
500 ml KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
2 geh. TL KNORR Kochpaste „Gerösteter Knoblauch, Pilz & Weißwein“
200 g Pasta
150 g tiefgekühlter Blattspinat (portionierbar)
50 g Crème légère oder vegane Kochcreme

Schneide die Champignons in Viertel und die Zwiebel in kleine Würfel. Brate beides in einem Topf im heißen Öl an.
Gieße die Knorr Gemüsebouillon dazu, rühre die Kochpaste ein und koche alles einmal auf. Gib die Pasta und den Spinat dazu und lass die Pasta bei schwacher bis mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. Zwischendurch immer mal wieder umrühren. Bei Bedarf füge noch etwas Wasser dazu.
Rühre die Crème légère unter und schmecke die Pasta nach Belieben ab.