Omelette mit Spargel und Ziegenkäse

Name: Omelette mit Spargel und Ziegenkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g grüner Spargel; 12 Eier; 1 gehäufter TL Knorr Gemüse Bouillon salzfrei Glas ergibt 6,1 Liter; 1 Prise Jodsalz; 150 g Ziegenkäse; 2 EL Olivenöl

Omelette mit Spargel und Ziegenkäse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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500 g grüner Spargel
12 Eier
1 gehäufter TL Knorr Gemüse Bouillon salzfrei Glas ergibt 6,1 Liter
1 Prise Jodsalz
150 g Ziegenkäse
2 EL Olivenöl

Spargel an den Enden schälen und in Salzwasser 7 Minuten kochen, abgießen und kalt abschrecken.
Eier mit Knorr Gemüse Bouillon salzfrei und Salz verquirlen. Ziegenkäse würfeln.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, 1/4 der Eiermischung hineingeben, mit 1/4 des Spargels und des Käse belegen und stocken lassen. Danach die 3 weiteren Omelette backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	577.0 kcal
Fett (g)	43.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	16.0 g
Kohlenhydrate (g)	6.5 g
davon Zucker (g)	5.8 g
Eiweiß (g)	40.0 g
Ballasstoffe (g)	1.7 g
Salz (g)	1.4 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Vegane Chinakohl-Gemüsepfanne
- CookingTime20 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime15 Min
- Servings 2
  
  Portionen