Nudelsalat mit Himbeeren

Name: Nudelsalat mit Himbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g kurze Nudeln z. B. Gnocchetti; Jodsalz; 100 g Feldsalat; 2 Beutel KNORR Salatkrönung Französische Art; 2 EL Olivenöl; 100 g hauchdünn geschnittenes Bündner Fleisch; 150 g Himbeeren; 20 g Pinienkerne

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30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

150 g kurze Nudeln z. B. Gnocchetti
Jodsalz
100 g Feldsalat
2 Beutel KNORR Salatkrönung Französische Art
2 EL Olivenöl
100 g hauchdünn geschnittenes Bündner Fleisch
150 g Himbeeren
20 g Pinienkerne

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Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Feldsalat waschen, putzen und trocken schleudern. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung "Französische Art" mit 100 ml Wasser und Olivenöl verrühren.
Nudeln und Feldsalat in eine Schüssel geben, das Dressing vorsichtig untermischen. Den Salat auf einer Platte oder auf Tellern anrichten. Das Bündner Fleisch und Himbeeren auf dem Salat verteilen.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten und über den Salat streuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	386.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.6 g
Kohlenhydrate (g)	41.0 g
davon Zucker (g)	4.8 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballaststoffe (g)	5.3 g
Salz (g)	2.9 g