Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

Name: Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Nudeln (z.B. Gnocchi-Nudeln); Jodsalz; 40 g getrocknete Tomaten; 125 g Mini-Mozzarellakugeln; 30 g Pinienkerne; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art; 3 EL Olivenöl; 4 Stiele frischer Basilikum

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

150 g Nudeln (z.B. Gnocchi-Nudeln)
Jodsalz
40 g getrocknete Tomaten
125 g Mini-Mozzarellakugeln
30 g Pinienkerne
1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
3 EL Olivenöl
4 Stiele frischer Basilikum

Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
Getrocknete Tomaten fein würfeln. Mozzarellakugeln halbieren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit Olivenöl und 3 EL Wasser verrühren.
Nudeln in einem Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen. Nudeln mit Tomatenwürfeln, Mozzarella, Pinienkernen und Dressing mischen. Basilikum waschen, in Streifen schneiden und vor dem Servieren untermischen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	491.0 kcal
Fett (g)	29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.7 g
Kohlenhydrate (g)	39.0 g
davon Zucker (g)	2.4 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballasstoffe (g)	4.2 g
Salz (g)	0.67 g