Mulligatawny Suppe mit Hähnchenstreifen aus dem Air Fryer

Leckere Hähnchenbruststreifen treffen auf eine würzige Suppe aus Curry, Ingwer und roten Linsen: Das kann nur eine Mulligatawny Suppe sein. Für die einfache Zubereitung dünstest du Zwiebel, Karotte, Apfel sowie Ingwer an, würzt mit Curry und gibst einen Liter Hühner Brühe hinzu. Für noch mehr Geschmack sorgst du, indem du rote Linsen mitkochst. Während die Suppe gemütlich köchelt, marinierst du Hähnchenbruststreifen mit einer Mischung aus Öl und Knorr Fix Air Fryer Chicken Döner und gibst das Fleisch für gute 10 Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse. Kurz vor dem Servieren pürierst du die Suppe cremig, rundest sie mit Sahne oder Kokosmilch ab und gibst das Fleisch hinzu. Eine Mulligatawny Suppe ist ein Klassiker der internationalen Küche und schmeckt im Herbst und Winter als Mittagessen oder Abendessen am besten. Auch als erster Gang bei einem Geburtstags- oder Silvestermenü ist die Suppe perfekt. Skål!