Knorr - Mexikanische Wraps

Mexikanische Wraps

Mexikanische Wraps - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
              
  • 40 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 120 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Stangensellerie
  • 100 g Karotten
  • 1 rote Paprika
  • 400 g orange Tomaten (ersatzweise rote)
  • 2 Dosen Azukibohnen (Abtropfgewicht je ca. 250 g)
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Chili con Carne
  • 4 Tortilla Wraps
  • 50 g geriebener Käse
  • 2 EL gehackter Koriander

Knorr - Mexikanische Wraps
  1. Backofen auf 200 °C (Umluft: 175 °C) vorheizen.

  2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Stangensellerie putzen, Karotten schälen, Paprika entkernen und in ½ cm breite Würfel schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Bohnen abtropfen lassen.

  3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. 5 Minuten sanft anbraten. Tomaten, 100 ml Wasser und Knorr Fix für Chili con Carne hinzufügen. Unter Rühren aufkochen. Zugedeckt 10-15 Minuten leicht köcheln lassen.

  4. Azukibohnen hinzufügen und kurz aufkochen lassen.

  5. Tortillas mit der Mischung füllen, aufrollen und in eine Auflaufform setzen, mit der restlichen Sauce beträufeln und mit Käse bestreuen.

  6. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten überbacken, bis sie knusprig sind und der Käse anfängt, Farbe anzunehmen. Mit Koriander bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 417.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.0 g
Kohlenhydrate (g) 43.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 16.0 g
Ballasstoffe (g) 15.0 g
Salz (g) 2.4 g

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