Mediterranes Hähnchen-Geschnetzeltes

Name: Mediterranes Hähnchen-Geschnetzeltes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 1 gelbe Paprika; 1 - 2 Knoblauchzehen; 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese; 100 g Cherry-Tomaten; 2 - 3 Stiele Basilikum

Eine raffiniertes Pfannengericht mit saftigem Hähnchenfleisch und mediterranem Gemüse.

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

400 g Hähnchenbrustfilet
1 gelbe Paprika
1 - 2 Knoblauchzehen
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
100 g Cherry-Tomaten
2 - 3 Stiele Basilikum

Fleisch in Streifen schneiden. Paprika putzen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Fleisch im heißen Öl braten. Herausnehmen und warm stellen. Paprika und Knoblauch im restlichen Bratfett anbraten. 300 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.
Cherry-Tomaten halbieren, mit dem Hähnchen zufügen und in der Sauce heiß werden lassen. Basilikum etwas klein zupfen und darüberstreuen.

Tipp

Dazu passen Rosmarinkartoffeln oder Ciabatta Brot.\n\nFür eine vegetarische Variante Hähnchenbrust durch Zucchini und Pilze ersetzen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	298.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.7 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	34.0 g
Ballasstoffe (g)	4.2 g
Salz (g)	1.6 g