Knorr - Maissuppe mit Curry

Maissuppe mit Curry

Mais, Kartoffeln, Curry und Speck werden mit diesem Rezept zur köstlichen Maissuppe. Einfach lecker!
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 75 g Zwiebeln
  • 300 g Kartoffeln
  • 300 g Mais (aus der Dose)
  • 3 EL Margarine oder Butter
  • 1 TL Zucker
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Delikatess
  • 2-3 TL Currypulver
  • Zitronensaft
  • 45 g Speck
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 1/2 Bund Schnittlauch

  1. Zwiebeln hacken, Kartoffeln 1 cm groß würfeln. Mit Mais in 2 EL Margarine oder Butter dünsten, mit Zucker glasieren. 1 l (1000 ml) Wasser zufügen, aufkochen und KNORR Bouillon PUR Delikatess einrühren. Curry zufügen und ca. 15 Minuten weich kochen. Ca. 100 g Gemüse beiseite stellen, Rest pürieren und mit Zitronensaft, Zucker und Salz abschmecken.

  2. Speck in Streifen schneiden, ohne Fett kross auslassen, herausnehmen. Toast entrinden, würfeln, in der restlichen Margarine oder Butter goldbraun braten. Mit Gemüse, Speck und Schnittlauchröllchen in der Maissuppe mit Curry anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 407.0 kcal
Fett (g) 23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.1 g
Kohlenhydrate (g) 39.0 g
davon Zucker (g) 8.7 g
Eiweiß (g) 8.0 g
Ballasstoffe (g) 5.2 g
Salz (g) 3.8 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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