Knorr - Lorbeer-Lachs-Spieße mit lauwarmer Vinaigrette

Lorbeer-Lachs-Spieße mit lauwarmer Vinaigrette

Lorbeer-Lachs-Spieße mit lauwarmer Vinaigrette - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 8

    Portion(en)

  • 5 Min

    Kochzeit

  • 400 g Lachsfilet
  • 2 unbehandelte Zitronen
  • 16 frische kleine Lorbeerblätter
  • 1 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1-2 TL Senf süß
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-​Kräuter
  • 8 Holzspieße
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Knorr - Lorbeer-Lachs-Spieße mit lauwarmer Vinaigrette

  1. Lachsfilet würfeln, tiefgekühltes Filet vorher auftauen lassen. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und in je 8 Stücke schneiden. Lorbeerblätter waschen und trocken tupfen.

  2. Lachswürfel, Zitronenstücke und Lorbeerblätter abwechselnd auf 8 Holzspieße stecken.

  3. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Spieße darin von allen Seiten bei mittlerer Hitze insgesamt ca. 5 Minuten braten. Salzen, pfeffern.

  4. Spieße herausnehmen. 6 EL Wasser, Senf und KNORR Beutelinhalt Salatkrönung "Balsamico-Kräuter" in der Pfanne verrühren, kurz erwärmen, etwas über die Spieße träufeln, den Rest dazu servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 123.0 kcal
Fett (g) 7.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.5 g
Kohlenhydrate (g) 2.3 g
davon Zucker (g) 1.9 g
Eiweiß (g) 10.0 g
Ballasstoffe (g) 0.8 g
Salz (g) 0.28 g

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