Linsennudeln mit Gemüsebällchen in Tomatensauce

Name: Linsennudeln mit Gemüsebällchen in Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Linsennudeln; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 kleine rote Chilischote; 200 g orange Cocktailtomaten (ersatzweise rote); 500 g passierte Tomaten; 3 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas); 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL getrockneten Basilikum; Pfeffer; 1 Packung Vegetarische Gemüsebällchen (aus dem Kühlregal); 1 EL gehackte Petersilie; 2 EL gehackte Walnüsse

Linsennudeln mit Gemüsebällchen in Tomatensauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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350 g Linsennudeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 kleine rote Chilischote
200 g orange Cocktailtomaten (ersatzweise rote)
500 g passierte Tomaten
3 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneten Basilikum
Pfeffer
1 Packung Vegetarische Gemüsebällchen (aus dem Kühlregal)
1 EL gehackte Petersilie
2 EL gehackte Walnüsse

Linsennudeln nach Packungsangabe zubereiten.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne im heißen Olivenöl glasig dünsten. Chilischote entkernen und fein hacken, zugeben und kurz mitdünsten. Cocktailtomaten waschen, halbieren und zufügen.
Passierte Tomaten zufügen und aufkochen lassen. Knorr Gemüse Bouillon, Thymian und Basilikum zufügen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Gemüsebällchen zufügen und in der Sauce heiß werden lassen.
Linsennudeln mit Gemüsebällchen in Tomatensauce servieren. Mit Petersilie und Walnüssen bestreuen.

Tipp

Dazu einen frischen Salat servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	511.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.5 g
Kohlenhydrate (g)	52.0 g
davon Zucker (g)	7.8 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballasstoffe (g)	14.0 g
Salz (g)	2.3 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen