Knorr - Linsen-Amaranth-Burger

Linsen-Amaranth-Burger

Der leckere Linsen-Amaranth-Burger mit unserer Bio Gemüse Bouillon bietet eine abwechslungsreiche Alternative

  • 40 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 30 Min

    Kochzeit

  • 80 g Amaranth roh
  • 200 g Linsen rot
  • 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei (Größe M)
  • 2 EL Mehl
  • 3 EL gehackte Petersilie
  • 25 g Semmelbrösel
  • 1 Prise Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
Zur Einkaufsliste

  1. Amaranth mit 350 ml Wasser in einem Topf geben, aufkochen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Linsen und Knorr Bio Gemüse Bouillon zufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

  2. Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Schüssel Amaranth und Linsen mit Zwiebel, Ei, Mehl, Petersilie und Semmelbrösel gut vermischen. Mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Ist die Masse zu weich, noch etwas Semmelbrösel daruntermischen.

  3. Aus der Masse Burger-Patties formen und in einer Pfanne im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3 Minuten anbraten. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) weitere 10 Minuten garen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 384.0 kcal
Fett (g) 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.0 g
Kohlenhydrate (g) 50.0 g
davon Zucker (g) 2.3 g
Eiweiß (g) 19.0 g
Ballaststoffe (g) 6.0 g
Salz (g) 1.2 g

Dazu passt eine Joghurtsauce und grüner Salat.

Produkt zum Rezept

Ähnliche Rezepte

  • Knorr - Spargel-Wraps 28 Min recipe

    Spargel-Wraps

    • TotalTime28 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime8 Min

    • Servings 4

      Portionen

  • Knorr - Chili Gurkensalat 30 Min recipe

    Chili Gurkensalat

    • TotalTime30 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime30 Min

    • Servings 4

      Portionen

  • Knorr - Orangen-Schafskäse-Salat 15 Min recipe

    Orangen-Schafskäse-Salat

    • TotalTime15 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime15 Min

    • Servings 3

      Portionen