Linguine mit Hähnchenbrust und Spinat

Name: Linguine mit Hähnchenbrust und Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 2 Knoblauchzehen; 1 kleine Zwiebel; 400 g Cherrytomaten oder 3-4 Tomaten; 500 g frischer Spinat; 2 EL Pflanzenöl; 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas; 250 g Linguine; 50 g geriebener Parmesan; 2 EL gehacktes Basilikum

Linguine mit Hähnchenbrust und Spinat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

300 g Hähnchenbrustfilet
2 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
400 g Cherrytomaten oder 3-4 Tomaten
500 g frischer Spinat
2 EL Pflanzenöl
2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
250 g Linguine
50 g geriebener Parmesan
2 EL gehacktes Basilikum

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Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und hacken. Tomaten in Würfel schneiden. Spinat waschen und abtropfen lassen.
Hähnchen in einer Pfanne in 1 EL Öl ca. 5 Minuten anbraten und herausnehmen. Knoblauch und Zwiebel im restlichen Öl glasig dünsten. Tomatenwürfel, 400 ml Wasser und Knorr Gemüse Bouillon zufügen. Linguine zugeben, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen. Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten garen.
Spinat portionsweise zufügen, zusammenfallen lassen und umrühren. Hähnchenbrust zugeben und untermischen. Pfanne vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen. Pasta mit geriebenen Parmesan und Basilikum bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	618.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.2 g
Kohlenhydrate (g)	65.0 g
davon Zucker (g)	5.6 g
Eiweiß (g)	45.0 g
Ballasstoffe (g)	8.8 g
Salz (g)	1.9 g