Knorr - Lauwarmer Salat aus dem Ofen

Lauwarmer Salat aus dem Ofen

Lauwarmer Salat aus dem Ofen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
              
              
  • 1 H 15 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 750 g Kartoffeln
  • 400 g Karotten
  • 2 Schalotten
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 7 EL Olivenöl
  • 250 g Zucchini
  • 30 g Pinienkerne
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 125 g Mozzarella
  • 4 Stiele Basilikum

  1. Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Karotten schälen, waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Alles in einer großen Auflaufform mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 EL Olivenöl untermischen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 50 Minuten backen.

  2. Zucchini waschen, putzen, in ca. 5 cm lange Stücke und dann in breite Stifte schneiden. Nach 30 Minuten zu den Kartoffeln geben, untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zu Ende backen. Gemüse lauwarm abkühlen lassen.

  3. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter mit restlichem Öl und 6 EL Wasser verrühren. Mozzarella in Würfel schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen grob zerzupfen.

  4. Ofen-Gemüse mit dem Dressing mischen und anrichten. Mit Mozzarella, Pinienkernen und Basilikum bestreuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 345.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.7 g
Kohlenhydrate (g) 23.0 g
davon Zucker (g) 6.1 g
Eiweiß (g) 8.2 g
Ballasstoffe (g) 4.0 g
Salz (g) 0.61 g

Reichen Sie Ciabattabrot dazu.

Ähnliche Rezepte

  • Knorr - Pulled Pork 15 H  recipe
    		
    			
                    
                    

    Pulled Pork

    • TotalTime15 H

    • Difficulty Schwierig

    • CookingTime14 H

    • Servings 12

      Portionen

  • Knorr - Slow Cooked Pulled Pork 5 H 15 Min  recipe
    		
    			
                    
                    

    Slow Cooked Pulled Pork

    • TotalTime5 H 15 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime5 H

    • Servings 8

      Portionen

  • Knorr - One Pot Pasta Rezept 20 Min  recipe
    		
    			
                    
                    

    One Pot Pasta Rezept

    • TotalTime20 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime15 Min

    • Servings 2

      Portionen