Knorr - Lauchgemüse

Lauchgemüse

Lauch gehört nicht nur in die Suppe, sondern ist auch perfekt als Lauchgemüse in einer feinen Soße. Das Rezept zeigt, wie Lauch zum Hauptdarsteller wird.

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 300 g Lauch
  • Jodsalz
  • 100 ml Sojamilch
  • 1 Innenpäckchen KNORR Kräuter Soße
  • 1-2 EL Kapern
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Zucker
Zur Einkaufsliste

  1. Lauch putzen, waschen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. 1/2 l (500 ml) Wasser aufkochen, leicht salzen und den Lauch darin 10 - 15 Minuten bissfest garen. Lauch abgießen, dabei 150 ml vom Kochwasser auffangen.

  2. Kochwasser und Sojamilch im Topf aufkochen und Päckcheninhalt Kräuter Soße einrühren. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.

  3. Topf von der Kochstelle nehmen, Kapern zugeben, mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Sauce über das Lauchgemüse gießen und servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 84.0 kcal
Fett (g) 3.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.9 g
Kohlenhydrate (g) 8.1 g
davon Zucker (g) 3.1 g
Eiweiß (g) 3.1 g
Ballasstoffe (g) 2.0 g
Salz (g) 1.3 g

Zum Lauchgemüse passen Salzkartoffeln und gekochte Eier. Wer es eilig hat, schneidet die geschälten Kartoffeln der Länge nach in Viertel. Die Spalten garen schneller und sind schon nach 10 Minuten Kochzeit fertig.

Produkt zum Rezept

Ähnliche Rezepte

  • Knorr - Gemüse Chili mit Kichererbsen 30 Min recipe

    Gemüse Chili mit Kichererbsen

    • TotalTime30 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime20 Min

    • Servings 3

      Portionen

  • Knorr - Vegane Lasagne 40 Min recipe

    Vegane Lasagne

    • TotalTime40 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime30 Min

    • Servings 2

      Portionen

  • Knorr - Ofenkürbis 35 Min recipe

    Ofenkürbis

    • TotalTime35 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime00 Min

    • Servings 3

      Portionen