Knorr - Lammkoteletts mit Bulgursalat

Lammkoteletts mit Bulgursalat

Lammkoteletts mit Bulgursalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

  • 350 g Bulgur (Buchweizengrütze, fein gemahlen)
  • 4 Stk. Lauchzwiebeln
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Zitrone
  • 140 g Tomatenmark
  • Paprikapulver
  • Chiligewürz oder Cayennepfeffer
  • 4 Blätter Eisbergsalat
  • 8 Lamm-Stielkoteletts
  • 2 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • 60 g KNORR Knoblauch Sauce 250 ml

  1. Bulgur in eine Schüssel oder einen Topf mit Deckel geben, mit 400 ml kochendem Wasser übergießen und gut durchrühren. Deckel schließen und den Bulgur ca. 10 Minuten quellen lassen.

  2. Inzwischen die Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Von der Zitrone den Saft auspressen. Tomatenmark, Zwiebel, Lauchzwiebel und Zitronensaft mit dem Bulgur vermengen. Mit Paprika und Chili abschmecken und für weitere 15 Minuten ziehen lassen.

  3. Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen. Bulgursalat in die Salatblätter füllen und auf Tellern anrichten.

  4. Lammkoteletts mit Öl bestreichen und von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen. Nach Belieben salzen. Mit der Knoblauch Sauce von Knorr genießen.

Tipp

Etwas fein gehackte Chilischote und Lauchzwiebel unter die Knorr Knoblauch Sauce rühren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 630.0 kcal
Fett (g) 25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.0 g
Kohlenhydrate (g) 67.0 g
davon Zucker (g) 6.5 g
Eiweiß (g) 28.0 g
Ballasstoffe (g) 11.0 g
Salz (g) 0.93 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.