Lachs Nudeln mit Pilzen

Name: Lachs Nudeln mit Pilzen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Tagliatelle-Nudeln; Jodsalz; 150 g Champignons; 250 g Lachsfilets (2 Stk. à 125 g); 1 EL Zitronensaft; 1 EL grob geschroteter, schwarzer Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons; zum Garnieren frischer Dill

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30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

150 g Tagliatelle-Nudeln
Jodsalz
150 g Champignons
250 g Lachsfilets (2 Stk. à 125 g)
1 EL Zitronensaft
1 EL grob geschroteter, schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
zum Garnieren frischer Dill

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Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Lachsfilet waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft und Salz würzen. Groben Pfeffer auf einen flachen Teller geben und nach Belieben eine oder zwei Seiten der Lachsfilets hineindrücken.
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Fisch bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten. Herausnehmen und warm stellen.
Pilze im verbliebenen Bratfett dünsten. 1/4 l (250 ml) Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Fix für Rahm-Champignons einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minuten garen. Nudeln auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Unter die Sauce mischen.
Pilznudeln mit dem gebratenen Lachs auf Tellern anrichten und mit Dill garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	659.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.0 g
Kohlenhydrate (g)	64.0 g
davon Zucker (g)	4.1 g
Eiweiß (g)	38.0 g
Ballaststoffe (g)	5.9 g
Salz (g)	1.9 g