Kürbis Kartoffel Suppe

Kürbissuppe ohne Pürieren: Aus Majoran, Hackfleisch, Ei und Paniermehl machst du bei diesem Rezept zunächst eine Masse, aus der du dann kleine Fleischbällchen formst. Anschließend dünstest du Zwiebelwürfel in Öl an und gibst dann Kartoffel- und Hokkaido-Kürbiswürfel hinzu, bevor du Wasser zugießt und für die harmonische Würze Knorr Bouillon Pur Gemüse einrührst. Während du die Suppe köcheln lässt, brätst du die Bällchen in einer Pfanne, gibst sie zum Schluss zur Suppe, verteilst diese auf Teller und garnierst das Ganze vor dem Servieren mit Majoran. Dieses Rezept für eine klare Kürbissuppe schmeckt als Mittagessen am besten und verbreitet Eintopf-Feeling.