Kräuter-Gemüsenudeln

Name: Kräuter-Gemüsenudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g weiße Bandnudeln; Jodsalz; 150 g Zucchini (1 kleine); 1 große Karotte; 1 Innenpäckchen KNORR Kräuter Soße

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30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

200 g weiße Bandnudeln
Jodsalz
150 g Zucchini (1 kleine)
1 große Karotte
1 Innenpäckchen KNORR Kräuter Soße

Bandnudeln nach Packungsanweisung im kochenden Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Zucchini und Karotten putzen und waschen. Gemüse der Länge nach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Gemüsescheiben dann mit dem Sparschäler längs in bandnudel-ähnliche Streifen schneiden.
Karottenstreifen in einem Topf im kochenden Salzwasser ca. 4 Minuten garen, Zucchinistreifen zugeben und 1 Minute weiter garen. Gemüsestreifen in einem Sieb abtropfen lassen, Gemüsewasser dabei auffangen.
KNORR Kräuter Soße mit dem Schneebesen in ¼ l (250 ml) kochendes Gemüsewasser einrühren und 1 Minute kochen lassen. Ab und zu umrühren.
Nudel mit Gemüsestreifen mischen, mit Soße beträufelt servieren.