Korean Chili Chicken

Name: Korean Chili Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Koreanisch

Süß, scharf und super knusprig: Mach doch mal proteinreiche Chicken Nuggets, die du mit etwas Öl und Knorr Fix Air Fryer Chicken Nuggets panierst und in rund 10 Minuten im Air Fryer außen knusprig und innen saftig backst. Die Nuggets bekommen eine süß-scharfe Note, da du sie direkt nach dem Backen mit einer Mischung aus Knoblauch, Ingwer, Honig, Sojasauce und Gochujang Chili-Paste glasierst. Noch etwas Sesam und Frühlingszwiebeln als Garnitur darüberstreuen, schon kannst du die Chili Chicken Nuggets zusammen mit Reis servieren. Das Rezept für Asia-Nuggets schmeckt unter der Woche als schnelles Mittagessen oder als Fingerfood zum Abendessen. Gleich zubereiten!

25 Min

Gesamtzeit
Mittel

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

1 kleines Stück Ingwer (5 g)
1 Knoblauchzehe
1 EL Sesamöl
1 schwach geh. EL Gochujang Paste (koreanische Chilipaste)
1 EL Honig
1 EL Sojasauce
1 EL Reisessig oder Zitronensaft
400 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Rapsöl
1 Beutel s Knorr Fix Air Fryer Chicken Nugget
1 EL gerösteter Sesam
1-2 Frühlingszwiebeln

Schneide den Ingwer und die Knoblauchzehe in feine Würfel und dünste sie bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf im Sesamöl an. Füge die Gochujang Paste, Honig, Sojasauce und Reisessig dazu und lass die Glasur bei schwacher Hitze sämig einkochen.
Schneide das Hähnchenbrustfilet in ca. 3 cm breite gleich große Stücke. Vermenge das Fleisch in einer Schüssel mit dem Rapsöl und Knorr Fix Air Fryer Chicken Nuggets. Backe die Nuggets im vorgeheizten Air Fryer im Korb bei 180 °C ca. 10 Minuten, bis sie durchgegart, knusprig und goldgelb sind.
Vermische anschließend die knusprigen Hähnchenstücke mit der Glasur. Serviere sie sofort bestreut mit Sesam und Frühlingszwiebelringen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion

Dazu passt Jasminreis und Kimchi. Je nach verwendetem Heißluftfritteusen Modell kann die Garzeit etwas abweichen. Für dieses Rezept wurde ein Modell mit 2750 Watt und einem Fassungsvermögen von 6 l verwendet.