Knorr - Kohlsuppe

Kohlsuppe

Weißkohl und Petersilienwurzeln haben gerade Saison? Dann verarbeite sie doch zu dieser Kohlsuppe, der du mit angedünsteten Zwiebeln, Knorr Bio Gemüse Bouillon und Kurkuma zusätzlichen Geschmack verleihst. Genau das richtige Gericht für kalte Tage.
	    
              
              
  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 30 Min

    Kochzeit

  • 1 Zwiebel
  • 150 g Lauch
  • 100 g Petersilienwurzeln
  • 150 g Karotten
  • 750 g Weißkohl
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 5 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • 2 TL Kurkuma Gewürz
  • Pfeffer

  1. Zwiebel schälen und hacken. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Petersilienwurzeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Weißkohl in Streifen schneiden.

  2. Gemüse in einem großen Topf im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten. 1 ½ l Wasser zugießen, Knorr Bio Gemüse Bouillon und Kurkuma zugeben und aufkochen lassen. Zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 30 Minuten kochen. Mit Pfeffer abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 152.0 kcal
Fett (g) 7.8 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.1 g
Kohlenhydrate (g) 13.0 g
davon Zucker (g) 11.0 g
Eiweiß (g) 3.6 g
Ballasstoffe (g) 7.1 g
Salz (g) 2.7 g

Mit Petersilie bestreut servieren. Mit einer Prise Chili würzen. Dazu passt Roggenbrot.

Ähnliche Rezepte

  • Knorr - Grüne Bolognese 30 Min  recipe
    		
    			
                    
                    

    Grüne Bolognese

    • TotalTime30 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime15 Min

    • Servings 3

      Portionen

  • Knorr - Lasagne Carbonara 50 Min  recipe
    		
    			
                    
                    

    Lasagne Carbonara

    • TotalTime50 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime00 Min

    • Servings 3

      Portionen

  • Knorr - Gefüllter Kohlrabi 1 H 30 Min  recipe
    		
    			
                    
                    

    Gefüllter Kohlrabi

    • TotalTime1 H 30 Min

    • Difficulty Einfach

    • CookingTime00 Min

    • Servings 2

      Portionen