Knoblauch Marinade

Name: Knoblauch Marinade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Knoblauchzehen; 1-2 EL Rotwein; 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter; 8 EL Olivenöl; schwarzer Pfeffer; 1 große Zucchini; 8 Lammkoteletts (à 70 g)

Knoblauch Marinade - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
8

Portion(en)

4 Knoblauchzehen
1-2 EL Rotwein
1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
8 EL Olivenöl
schwarzer Pfeffer
1 große Zucchini
8 Lammkoteletts (à 70 g)

Knoblauch schälen und fein hacken. Rotwein erhitzen, Knorr Kräuterlinge, Olivenöl und Knoblauch dazugeben und verrühren. Mit Pfeffer würzen.
Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden. Koteletts und Zucchinischeiben von beiden Seiten mit der Marinade einstreichen, restliche Marinade darüber verteilen. Zugedeckt 1 - 2 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen, zwischendurch wenden.
Fleisch und Zucchini aus der Knoblauch Marinade nehmen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Lammkoteletts auf dem heißen Grill auf jeder Seite ca. 6 Minuten grillen.
Zucchinischeiben an den Rand des Grillrostes legen und kurz mitgrillen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	172.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.6 g
Kohlenhydrate (g)	1.4 g
davon Zucker (g)	1.0 g
Eiweiß (g)	8.3 g
Ballasstoffe (g)	0.4 g
Salz (g)	0.91 g