Knorr - Kichererbsen Salat

Kichererbsen Salat

So schön sommerlich: Eine Salatgurke wäschst du und schneidest sie in dünne Scheiben oder hobelst sie. Die gewaschenen Tomaten halbierst du, die Wassermelone schneidest du in Würfel und gießt die Kichererbsen ab. Als Dressing vermengst du Knorr Salatkrönung Paprika-Kräuter mit Wasser und Rapsöl und mischst deine Salatzutaten unter, um den Salat dann mit zerkrümeltem Feta bestreut zu servieren. Das schmeckt zu jeder Gelegenheit.
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 300 g Salatgurke
  • 150 g orange Cherrytomaten
  • 300 g Wassermelone
  • 1 Dose (425 ml) Kichererbsen Konserve abgetropft
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter
  • 3 EL Rapsöl
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 80 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)

  1. Salatgurke waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Tomaten waschen und halbieren. Wassermelone in Würfel schneiden. Kichererbsen in ein Sieb abgießen.

  2. Knorr Salatkrönung Paprika-Kräuter mit 3 EL Wasser und Rapsöl in einer Schüssel verrühren. Salatzutaten zugeben und untermischen. Mit zerkrümeltem Feta bestreut servieren.

Tipp

Statt Wassermelone eine rote Paprika zufügen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 247.0 kcal
Fett (g) 14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.4 g
Kohlenhydrate (g) 17.0 g
davon Zucker (g) 6.3 g
Eiweiß (g) 10.0 g
Ballasstoffe (g) 4.0 g
Salz (g) 1.4 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.