Knorr - Kichererbsen mit Feta

Kichererbsen mit Feta

Kichererbsen mit Feta - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 200 g Prinzessbohnen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g Tomaten
  • 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
  • 1 Dose (425 ml) Kichererbsen
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 60 g Feta

  1. Prinzessbohnen putzen und halbieren. In kochendem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch im heißen Olivenöl glasig dünsten. Tomatenwürfel und 100 ml Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.

  3. Kichererbsen abspülen und mit den Bohnen zufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Mit Petersilie und zerkleinertem Feta bestreut servieren.

Tipp

Für eine schärfere Variante ¼ - ½ TL Chiliflocken zufügen.\n\nDazu passen Ofenkartoffeln oder Reis.\n\nVegane Alternative: statt mit Feta mit etwas Sojajoghurt oder veganem Frischkäse (auf Sojabasis) servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 307.0 kcal
Fett (g) 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.4 g
Kohlenhydrate (g) 31.0 g
davon Zucker (g) 11.0 g
Eiweiß (g) 13.0 g
Ballasstoffe (g) 7.9 g
Salz (g) 2.3 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

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