Kichererbsen-Linsen-Stew

Kichererbsen-Linsen-Stew

Dieser Eintopf schmeckt: Bei diesem leicht zuzubereitenden Stew mischst du Kichererbsen und rote Linsen mit Karotten sowie passierten Tomaten und sorgst mit Knorr Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch für die richtige Würze. Das Rezept erinnert an ein indisches Curry und schmeckt mit einem Topping aus frischer Petersilie und geröstetem Sesam einfach harmonisch. Koche den Stew gleich nach!

  • 30 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 1 Zwiebel
  • 150 g Karotten
  • 1 EL Rapsöl
  • 100 g rote Linsen
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
  • 1 Dose (425 ml) Kichererbsen
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL Sesam geröstet

  1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Karotten in einem Topf im heißen Öl 4-5 Minuten anbraten. Linsen zufügen und 400 ml Wasser zugießen. Aufkochen und zugedeckt 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

  2. Passierte Tomaten zugeben und Knorr Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch einrühren. Abgetropfte Kichererbsen zugeben, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze weitere 10-15 Minuten kochen.

  3. Kichererbsen-Linsen-Stew mit Petersilie und Sesam bestreut servieren.

Dazu Bauernbrot servieren.

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