Köfte Spieße mit Tomatensalat

Köfte Spieße mit Tomatensalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

1 kleine rote Zwiebel
1-2 Zweige Minze
1 Packung vegetarisches Hack auf Sojabasis
1 Ei (Größe M)
60 g Magerquark
30 g Semmelbrösel
1/2 TL Paprikapulver rosenscharf
1 Msp. Chiliflocken
Pfeffer
200 g bunte Cocktailtomaten
1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
4 EL Olivenöl
Außerdem: 4 Stk. lange Holz- oder Metallspieße

Zwiebel schälen und fein hacken. Minze waschen und Blätter fein hacken.
Vegetarisches Hack mit Zwiebelwürfel, Minze, Ei, Quark, Semmelbrösel, Paprikapulver, Chiliflocken und etwas Pfeffer in einer Schüssel mischen und mit den Händen gut vermischen. Aus der Masse 4 längliche Rollen formen und der Länge nach auf die Spieße stecken. Köfte Spieße für 30 Minuten kühl stellen.
Für den Salat Tomaten waschen und halbieren. Knorr Salatkrönung Italienische Kräuter in einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl und 3 EL Wasser verrühren. Tomaten zugeben und untermischen.
Köfte Spieße in einer Pfanne im restlichen Olivenöl rundherum 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Tipp

Anstelle von Minze Koriander oder Petersilie verwenden.Für die Zubereitung auf dem Grill Köfte Spieße mit Olivenöl bestreichen und ca. 10 Minuten rundherum grillen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	510.0 kcal
Fett (g)	34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.2 g
Kohlenhydrate (g)	20.0 g
davon Zucker (g)	7.2 g
Eiweiß (g)	26.0 g
Ballasstoffe (g)	7.6 g
Salz (g)	2.3 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

```
		
			
                
			
                
  	
```
Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen