Knorr - Kerbel Suppe mit Linsen

Kerbel Suppe mit Linsen

Kerbel Suppe mit Linsen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
              
              
  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 30 Min

    Kochzeit

  • 1 kleine Stange Lauch
  • 140 g Fenchelknolle
  • 150 g Stangensellerie
  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 2 Schalotten
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
  • 40 g frischer Kerbel
  • 200 g braune Linsen, gegart (Dose oder Beutel)
  • 50 ml Kochsahne (15% Fett)

  1. Lauch, Fenchel und Sellerie putzen und das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Schalotten schälen und in halbe Ringe schneiden. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Schalotten goldbraun und glasig braten.

  2. Lauch, Fenchel, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen. 1 l Wasser zugießen, aufkochen und Knorr Gemüse Bouillon einrühren. Zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen.

  3. Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Kerbel waschen, hacken, hinzufügen und die Suppe erneut pürieren. Linsen und die Sahne hinzufügen und noch eine Minute köcheln lassen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 189.0 kcal
Fett (g) 6.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7 g
Kohlenhydrate (g) 22.0 g
davon Zucker (g) 5.1 g
Eiweiß (g) 8.2 g
Ballasstoffe (g) 5.6 g
Salz (g) 1.7 g

Mit knusprigem Brot servieren.


Tipp zur Unterstützung deines Immunsystems:

Dieses Rezept enthält Kerbel. Da Kerbel Vitamin A enthält, ist auch dieses Rezept eine Vitamin A Quelle. Vitamin A unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.

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