Knorr - Kerbel Suppe mit Linsen

Kerbel Suppe mit Linsen

Kerbel Suppe mit Linsen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 1 kleine Stange Lauch
  • 140 g Fenchelknolle
  • 150 g Stangensellerie
  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 2 Schalotten
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 40 g frischer Kerbel
  • 200 g braune Linsen, gegart (Dose oder Beutel)
  • 50 ml Kochsahne (15% Fett)

  1. Lauch, Fenchel und Sellerie putzen und das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Schalotten schälen und in halbe Ringe schneiden. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Schalotten goldbraun und glasig braten.

  2. Lauch, Fenchel, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen. 1 l Wasser zugießen, aufkochen und Knorr Gemüse Bouillon einrühren. Zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen.

  3. Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Kerbel waschen, hacken, hinzufügen und die Suppe erneut pürieren. Linsen und die Sahne hinzufügen und noch eine Minute köcheln lassen.

Tipp

Mit knusprigem Brot servieren.\n\n\nTipp zur Unterstützung deines Immunsystems:\n\nDieses Rezept enthält Kerbel. Da Kerbel Vitamin A enthält, ist auch dieses Rezept eine Vitamin A Quelle. Vitamin A unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 188.0 kcal
Fett (g) 6.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7 g
Kohlenhydrate (g) 22.0 g
davon Zucker (g) 4.8 g
Eiweiß (g) 8.3 g
Ballasstoffe (g) 5.6 g
Salz (g) 2.1 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.