Kartoffelauflauf

Name: Kartoffelauflauf
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse; 250 ml Milch 1,5% Fett; geriebene Muskatnuss; Pfeffer; 50 g geriebener Emmentaler; 2 EL Speckwürfel; 1 EL gehackte Petersilie

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55 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

800 g Kartoffeln
1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
250 ml Milch 1,5% Fett
geriebene Muskatnuss
Pfeffer
50 g geriebener Emmentaler
2 EL Speckwürfel
1 EL gehackte Petersilie

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Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Knorr Bouillon Pur Gemüse in 250 ml heißes Wasser einrühren. Milch zufügen.
Kartoffelscheiben schichtweise in eine gefettete Auflaufform einschichten. Zwischen jede Schicht etwas Flüssigkeit gießen, mit etwas Muskat und Pfeffer würzen und etwas Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 45 Minuten backen. Nach 30 Minuten die Speckwürfel auf dem Auflauf verteilen. Kartoffelauflauf mit Petersilie bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	216.0 kcal
Fett (g)	5.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.5 g
Kohlenhydrate (g)	29.0 g
davon Zucker (g)	4.7 g
Eiweiß (g)	10.0 g
Ballaststoffe (g)	2.1 g
Salz (g)	1.6 g