Knorr - Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Kasseler

Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Kasseler

Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Kasseler - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 500 g Porree
  • 1 Prise Jodsalz
  • 400 g ausgelöstes Kasseler-Kotelett
  • 150 ml Milch
  • 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 3 Eier
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 300 g Äpfel
  • 50 g Walnusskerne
  • 30 g Paniermehl
  • 30 g Butter

  1. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten kochen. Porree nach 3 Minuten mitgaren. Abtropfen lassen.

  2. Kasseler in Würfel schneiden. Milch, Kochcreme, Eier und Knorr Bouillon Pur Gemüse pürieren. Mit Pfeffer und Majoran würzen.

  3. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Mit Kartoffeln, Porree und Kasseler in eine Auflaufform schichten. Mit der Eiermilch begießen.

  4. Nüsse hacken. Mit Paniermehl, Butter und Majoran in einem Topf erhitzen. Auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 45–50 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 602.0 kcal
Fett (g) 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.9 g
Kohlenhydrate (g) 44.0 g
davon Zucker (g) 19.0 g
Eiweiß (g) 37.0 g
Ballasstoffe (g) 6.7 g
Salz (g) 4.9 g

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